sábado, 31 de mayo de 2014

No todo el monte es orégano

La expresión proviene del antiguo refrán: Quiera Dios que orégano sea y no se nos vuelva alcaravea, con el que suele manifestarse el recelo de que sucedía lo contrario de lo que se espera o desea. 
Da a entender que, en cualquier asunto, no todo es fácil ni placentero. Se dice esta frase proverbial cuando queremos expresar que a veces no todo es fácil ni bueno ni ventajoso, sino que también hay cosas difíciles o trabas que impiden que podamos hacer las cosas con facilidad. Se emplea también para indicar que algo no es como lo imaginábamos.
 
Y os preguntaréis ¿y por qué se usa el orégano como referencia de facilidad, de ventaja, de algo tan bueno? Porque en la frase de no es oro todo lo que reluce se utilizaba como referente algo de mucho valor (el oro), pero el orégano… si es el único ingrediente que si lo añades no te cobran nada en las pizzerías! Pues resulta que, a pesar de que hoy en día sea una especia a la que apenas aportamos valor, su etimología griega significa ‘planta que alegra el monte’ y son tantas las virtudes que antiguamente se le atribuían que era sinónimo de remedio o solución general para cualquier mal.

 El oregano ha sido utilizado desde tiempos antiguos, tanto es cierta esa afirmación que en la mitología griegaGrecia por los romanos, su uso se esparció por todo el imperio y los doctores de la antigüedad descubrieron sus muchos beneficios.

se cuenta que la hierba fue creada por la diosa Afrodita para hacer mas feliz al ser humano. Con la conquista de
los usos del oregano en los tiempos romanos y en la Edad Media eran muchos, y se empleaba para darle sabor a la carne, así como por sus propiedades medicinales entre los cuales se destacaba masticar las hojas para aliviar dolores reumáticos, dolores de ensillas y dientes, indigestión y hasta supresor de la tos.
Los beneficios conocidos en la antigüedad son pocos comparados con lo que la ciencia moderna ha descubierto, y hoy nos proponemos darte una breve idea de lo que puedes esperar de esta fabulosa hierba.

Propiedades del oregano

El consumo de oregano tiene muchos beneficios que te pueden sorprender, y entre sus propiedades podemos mencionar:
  • Propiedades antioxidantes: El oregano contiene Timol y Ácido rosmarinico que ayudan al cuerpo a disminuir los efectos de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular
  • Propiedades anti fungicidas: ha sido utilizado históricamente como preservante alimenticio y sus credenciales para combatir hongos es impresionante. El oregano ha sido exitosamente utilizado en preparaciones tomadas y aplicadas para combatir hongos y levaduras como la cándida albicans
 Fuente: http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/89-oregano-propiedades-y-usos
Quieres saber más del oregano.
http://www.botanical-online.com/medicinalsoreganocastella.htm

..¿Se muere el bolígrafo?....



Algo tan corriente como es el bolígrafo tendrá sus días contados, esta es la pregunta que  me hago. Los avances tecnológicos acabarán con este instrumento tan simple y práctico que todo  el mundo utiliza en su vida.

Cuando somos niños aprendemos a escribir con un lápiz o con un bolígrafo. La escritura es la base de la educación clásica obligatoria desde mediados del siglo XIX. Pero ahora, esta acción que pensamos que nunca iba a cambiar, parece que tiene poco futuro. Primero llegaron los teclados, posteriormente desde 2010, las tabletas digitales han invadido los países desarrollados tanto en las oficinas como en nuestras casas, además han cambiado nuestros hábitos. Escribimos más, sí, pero menos con lápiz y papel. Cada vez más escuelas evalúan si sería mejor dejar de utilizar el bolígrafo y el lápiz al menos de forma parcial.
Esta claro que un instrumento tan barato, sencillo y que no consume energía no debe desaparecer y sobre todo sustituirlo por las tables, ya que, esto causaria un gran impacto sobre el planeta tierra, por la cantidad de recursos enegéticos que necesitamos para el funcionamiento de dichos aparatos.
¡Te puedes imaginar! si cada habitante del planeta usase una table que la tubiese que cargar cada día la cantidad de electricidad que necesitariamos para su funcionamiento. Este es el precio que tenemos que pagar por los avances tecnológicos, por tanto debemos aprender a usar estos avances tecnológicos con sentido común procurando no malgastar los recursos de nuestro planeta.
 El boli  sobrevive hasta hoy y ha pasado por múltiples usos, desde herramienta para enrollar cassettes, tirar bolitas o cáscaras de naranja en clases, calentar la punta haciendo muchas rayas sobre la mesa y quemar al compañero... y para escribir también, claro.
 Un bolígrafo, pluma esferográfica, birome, esfera, plumero, esferógrafo, pluma (por la referencia al instrumento predecesor de uso de tinta que se hacía de una pluma de ave) o puntabola es un instrumento de escritura consistente en una punta de carga, que contiene una bola, generalmente de acero o wolframio, que en contacto con el papel, va dosificando la tinta a medida que se la hace rodar, del mismo modo que un desodorante de bola. Puede ser de punto fino, mediano o diamante 
Según la RAE:
bolígrafo.
(De bola y ‒́grafo).
1. m. Instrumento para escribir que tiene en su interior un tubo de tinta especial y, en la punta, una bolita metálica que gira libremente.
 
UN DISEÑO PERFECTO

Lo que mejor define estos bolígrafos es la sencillez. Su diseño es simple y totalmente útil, no sobra ni falta nada. El capuchón sirve para indicarnos el color del boli (con lo que no es necesario crear carcasas de diferenciadas para cada tipo de color, con tubo transparente nos vale para todos los modelos), además de servir para poder enganchar el boli en el bolsillo de nuestra camisa. El tubo que contiene el bolígrafo tiene forma hexagonal para evitar que ruede sobre una mesa inclinada y permite una sujeción mayor que un tubo redondo. El pequeño agujerito del tubo sirve para que entre el aire y así pueda fluir la tinta. Su tapón trasero, con su forma ligeramente abombada, queda completamente acoplado al tubo, evitando que nos manchemos en caso de una fuga de tinta. Un bolígrafo que ha mantenido su diseño sin realizar ningún cambio desde entonces. Lo que dice mucho del grado de perfección que logró el diseño original.

Alguna vez se preguntó el origen del bolígrafo
Su creación fue producto de varios experimentos que mezclaron la química y la tecnología . Hubo varios
ensayos que no resultaron exitosos debido a distintos problemas de diseño, hasta que en 1938, apareció el lápiz pasta que conocemos hasta hoy. Su creador fue Lázló Biró, un periodista húngaro-argentino.
Como todo periodista de la época, Biró tomaba apuntes con una pluma a tinta, y constantemente le enojaba que las notas se manchaban porque la tinta no se seca de inmediato, sino que se demora. Los borrones y el tiempo que le llevaba rellenar los cartuchos tenían frustrado a Biró, que se preguntó si no habría una manera más eficiente de escribir.
Mientras trabajaba en el diario, Biró notó que para imprimir el periódico se usaba una tinta que se secaba rápido, dejando al papel libre de borrones. Intentó usar esa misma tinta en una pluma, pero no funcionó: era muy viscosa y no fluía hasta la punta. Entonces le pidió consejo a su hermano Georg, un químico.
 Georg desarrolló una nueva punta para el lápiz, que consistía en una bolita que giraba libremente, y a medida que se daba vueltas recogía la tinta almacenada en el lápiz y permitía transferirla al papel. Por eso durante un tiempo se le llamó pluma "esferográfica", aunque bolígrafo fue el nombre que quedó finalmente para el producto. Se dice que la idea de usar una bolita en la punta se le ocurrió a Lazlo cuando se quedó mirando a unos niños que estaban precisamente jugando a las bolitas. Una de las esferas pasó por un charco, y al salir de él, dejó una línea marcada sobre la tierra seca.
Fuente:  http://www.fayerwayer.com/2011/06/el-origen-de-el-lapiz-pasta/

domingo, 25 de mayo de 2014

¿Por qué el cambio climático es un problema ambiental grave?


El Cambio Climático es uno de los problemas ambientales más graves o, quizá el más grave, al que nos  enfrentamos en la actualidad porque...
- Afecta a todo el planeta, la atmósfera no tiene fronteras.
- Tiene una enorme inercia, por lo tanto no puede detenerse “a voluntad”, de repente.
- El clima determina las condiciones de vida: las posibilidades de alimentación, la actividad económica en general y la seguridad de las poblaciones. En definitiva determina cómo son los ecosistemas, incluido los nuestros.

- Tiene un caracter retroalimentativo, es decir, los propios efectos del cambio climático contribuyen a forzar el efecto invernadero natural y acentúan el calentamiento global. Existen muchos ejemplos: Como sabemos cuando los rayos solares llegan a superficies blancas (zonas de nieve) se reflejan casi en su totalidad. Lo que está provocando el cambio climático es una reducción de la cubierta de nieve de la superficie terrestre que a su vez disminuye la reflexión de la radiación solar y por tanto aumenta el calentamiento de la superficie terrestre.



- Está dando lugar a un abanico de efectos directos e indirectos que acentúan las alteraciones introducidas por otras causas o motores del cambio global. Aquí vemos algunos ejemplos:
· Concentración de la contaminación por vertidos residuales. El cambio climático provocará un
incremento de temperaturas, y por tanto, aumentará la evaporación del agua de los ríos. Esto supondrá la concentración de los niveles de contaminación que ya existen en los ríos.

· Hace que los incendios forestales sean más frecuentes y peligrosos. Actualmente en España se registran 20.000 incendios forestales al año. Las causas y soluciones de los mismos son muy variados, sin embargo, no es coincidencia que la mayoría se registren la época estival. La escasez de agua y la sequedad de las plantas y árboles les convierte en combustibles perfectos ante el fuego. Con el cambio climático lloverá menos, las sequías serán continuas y por ello los incendios serán más frecuentes, peligrosos y extensos.


· Contaminación térmica de ríos y mares. El cambio climático provocará un aumento de las temperaturas de la superficie de ríos y mares. Pero en muchos casos estos ecosistemas acuáticos ya están sufriendo incrementos térmicos debido a que sus aguas se usan para refrigerar instalaciones como las centrales térmicas. Por este motivo el cambio climático acentuará los daños ambientales que los ecosistemas acuáticos ya están padeciendo.


· Cambios del uso del suelo. El ser humano ha ido modificando intensivamente su entorno como
consecuencia de su forma de vida. El medio natural se ha visto afectado por la construcción de grandes infraestructuras que han ido fragmentando y alterando gravemente el territorio: carreteras, grandes obras hidráulicas, urbanizaciones, etc. El cambio climático acentuará la transformación del medio ambiente: favoreciendo el abandono de tierras estériles, aumentando la cota de nieve en las montañas, desecando humedales y pequeñas charcas, etc.

· Favorece la invasión de especies de latitudes más cálidas. En los últimos años el Mediterráneo está sufriendo la invasión de distintas especies de algas propias de mares cálidos de América, África y Asia, que probablemente han llegado prendidas en algún casco de barco. Estas especies, que amenazan la existencia de las especies animales y vegetales autóctonas (como las praderas de Posidonia oceánica que cubren el fondo del mar Mediterráneo) se verán favorecidas por el aumento de temperatura que supondrá el cambio climático en las próximas décadas.

· Alteración de las rutas de las aves migratorias. Hay especies de aves que han cambiado su
comportamiento migratorio durante las últimas décadas. Entre las razones se encuentra el Cambio Climático. Especies típicamente africanas han invadido las Península Ibérica y se han reproducido aquí en las últimas décadas. Ejemplo: Elanio Azul.
Fuente: http://www.ecologistasenaccion.org/article4450.html


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Fichero de Actividades de Sensibilización Ambiental

Actividades 

 Sitios de interés para niños y educadores 

 

 EL CAMBIO CLIMÁTICO GENERA POBREZA



TEMA RELACIONADO: 
 La ONU reclama una acción urgente contra el cambio climático

El riesgo de innovar en una entrevista de trabajo

 En un proceso de selección  se pasa por diferentes pruebas, como pueden ser, una primera entrevista con una consultora de selección, una entrevista en inglés, y unos tests de actitud y aptitud y finalmente la entrevista final con la empresa en la que nos la jugamos todo.
Hay diferentes formas de afruntar dicha entrevista y hay personas que piensan que tienen que  hacer algo impactante.


 Les pongo un enlace a una anécdota  en un proceso de selección para un importante fabricante de especias de alimentaciónque me ha llamado mucho la atención y en la que se recoge el riesgo de innovar en una entrevista de trabajo.

¿Qué aprendizaje se puede extraer de esta anécdota?

.-  Pues que innovar y querer hacer algo diferente está muy bien, pero tiene sus riesgos si no controlamos la situación.
.-  Que en una entrevista debemos estar muy activos a lo que está ocurriendo. En este caso, si nada más entrar en la sala y empezar la entrevista observas que el ambiente no es el que esperabas para poner en práctica esta iniciativa… ¡no sigas adelante y adáptate a la realidad!
.- En una entrevista finalista el gancho debes ser tu mismo, has llegado hasta ahí tras varios filtros y les gustas tal como eres, ¿crees que es un buen momento para hacer experimentos? Quizás sea buena idea recordar el dicho popular español ”los experimentos en casa y con gaseosa“.
.- Por último está muy bien que un experto diga en un libro que para captar la atención hay que llevar algo de la empresa, pero no se puede tomar al pie de la letra ya que depende de la empresa, cultura de la zona y demás puede ser totalmente contraproducente. No digo que no esté bien innovar o que no se deba hacer, pero siempre con asesoramiento de un experto o si no se tiene un experto explicando a varias personas la idea a realizar.

Fuente: https://groups.google.com/forum/#!topic/psicounimet/9px4hSe8x0c

3 preguntas clásicas imprescindibles en una entrevista de trabajo
Hay unas cuantas preguntas que tradicionalmente se realizan en una entrevista de trabajo. Son clásicas, no pretenden “pillar” a nadie, pero sin embargo es sorprendente la cantidad ingente de candidatos que no las han preparado previamente, que contestan con una respuesta muy previsible y generalista y otros muchos que parece que no saben qué decir… ¡Son preguntas “de libro”!

1. Háblame de ti. 

 Pregunta clásica para “romper el hielo” y utilizada por muchos entrevistadores, ya sean profesionales del área de recursos humanos o no. La inmensa mayoría de candidatos replica lo que ya ha escrito en su CV.
 Creo que es más interesante contar algo que no se diga de forma expresa en el CV

2. ¿Por qué quieres trabajar en esta empresa?.

 Porque es una empresa líder en su sector y tiene un gran equipo humano en el que podré desarrollar mis habilidades totalmente” Esa respuesta, o muy similar, la ha escuchado infinidad de veces un entrevistador. Nada nuevo, esta respuesta a una pregunta más que previsible no aporta nada que le haga pensar al reclutador.


3. ¿Qué debilidades o fortalezas tienes?

 la cara del candidato que no ha preparado esta pregunta suele ser un poema.
 No hay una respuesta mejor que otra a esta pregunta. Hay que responder con naturalidad, sin precipitación y sin dudar tanto que parezca que no te conoces a ti mismo. Por eso es importante preparar este tipo de cuestiones en casa. No obstante te recomiendo repasar este artículo sobre cómo hablar de debilidades y este otro con adjetivos positivos.

Fente:  http://mejorartucv.com/3-preguntas-clasicas-imprescindibles-en-una-entrevista-de-trabajo/

sábado, 17 de mayo de 2014

¿De qué color es un oso blanco polar?

Seguro que usted cree que esta es una pregunta como la que dice ¿de qué color es el caballo blanco de Santiago?
 A la mayoría  de las personas a las que se les pregunta sobre el color de la piel de un oso polar tienden a responder que es blanca... muchos estamos convencidos de que esa es la verdad... Sin embargo, la verdad sobre el color de la piel de los osos polares es ésta: El color de la piel de los osos polares es  negra y su pelaje no es blanco; sino transparente.

 Pues efectivamente tiene truco también, pero no es tan evidente.
En realidad resulta que el pelo del oso polar es totalmente incoloro. Lo que nosotros vemos no es más que un efecto óptico producido por pequeñas burbujas de aire que están dentro de su pelaje y que le sirven como aislante contra el frío. Resulta que todas estas burbujas tienen la propiedad física de provocar una dispersión de absolutamente todas las longitudes de onda de una forma equivalente.



Ficha rápida
Donde vive
Rusia, Alaska, Canada, Groenlandia y Noruega. También en toda la zona polar.
Alimentación
Carnívoro
Costumbres
Suelen desplazarse nadando o sobre trozos de hielo a otras costas.
Características
Mamífero. Vive una media de 25-30 años en libertad. Su cuerpo mide entre 2 y 2,5 metros, y su cola entre 8 y 13 centímetros. Pesa entre 400 y 730 kilogramo
La especie Ursus maritimus, popularmente conocida como la del oso polar o justamente oso blanco, es de tipo mamífero carnívoro (una de las especies carnívoras terrestres más grandes del planeta) y su hábitat natural incluye algunas zonas de Canadá, Estados Unidos, Groenlandia, Rusia, Noruega, y las jurisdicciones noruegas de Svalbard y Jan Mayen.
Los osos polares macho pueden crecer hasta una increíble longitud de 3 mts. de largo y un peso de más de 630 kg., las hembras son un poco más pequeñas pero alcanzan un peso de 295 kg. Tienen una esperanza de vida de aproximadamente 25 años y están altamente capacitados para sobrevivir en climas extremos como las gélidas zonas marinas del ártico.
 Estos depredadores suelen alimentarse de animales marinos. Utiliza las zonas donde el hielo se rompe, ya que los animales salen por estos huecos a respirar. Si hay alguna oportunidad, el oso no oso polarduda en comer cadáveres que él no a cazado, como el de una gran ballena. El osos polar se encuentra en la parte más alta de la cadena alimentaria de la zona donde vive, por lo que no tiene ningún enemigo natural. Las hembras tienen sus crías en agujeros que las protejan de los elementos de la naturaleza. Tras 28 meses con la madre, habrán aprendido las tácticas de supervivencia. Los osos son animales solitarios, y los machos pueden llegar incluso a matar jóvenes de su misma especie. Los osos polares son muy atractivos, pero son poderosos depredadores, y no temen a los humanos. Cerca de asentamientos humanos, estos suelen escarbar en la basura.
Más información:
 http://www.ojocientifico.com/3915/por-que-los-osos-polares-son-blancos

 El oso polar
Es el mayor depredador terrestre del planeta gracias a su olfato, vista y audición excelente, se ha adaptado al entorno con maestría, la gran pregunta es si será capaz de sobrevivir al deshielo del Ártico.
Este gigante necesita el hielo para sobrevivir, lugar donde encuentran sus presas. El calentamiento global, genera deshielo, peligrando así, el hábitat de los osos polares.

Más información
ACTIVIDAD PARA LUCIRTE CON TU XO o PC
Evolución y adaptación
Características del oso polar

Las peores amenazadas para los osos polares
El deshielo en el Ártico

Video de osa y cachorros


Actividades de lectura:
 http://www.missmaggie.org/paquetesemanal/week287pg.pdf

Este microsite permite descubrir las principales características del oso polar, situarlo en el hábitat correspondiente, saber cómo se reproduce, cuáles son sus hábitos alimentarios y qué otros animales viven en su entorno inmediato. Así mismo, informa sobre los principales peligros que lo amenazan.
Más allá de ofrecer conocimientos básicos sobre un animal que suscita pasiones, este recurso es también una herramienta para reflexionar sobre cuáles son algunas de las consecuencias de los cambios en el ecosistema ártico. La falta de hielo reduce el territorio del oso polar y limita su acceso a las focas, su principal fuente de alimento. Esto hace que esta especie emblemática se encuentre en un callejón sin salida.
https://www.educaixa.com/microsites/el_artico_se_rompe/El_oso_polar/Contenidos/index.html
En inglés: http://www.polarbearsinternational.org/

El Oso
Manualidades, Actividades Infantiles y Educación Preescolar

Osos monitorizados

Los osos son una colección de misterios

Los osos no hibernan igual

Antes de cerrar esta entrada quiero traer aquí un trabajo que se acaba de publicar en la revista PNAS , en el que informan de los resultados de la secuenciación de ADN mitocondrial extraído de un hueso de mandíbula de oso polar datado en unos 130.000 años. La conclusión a la que llegan los autores del trabajo es que el oso polar se había diferenciado de la línea del oso pardo muy poco tiempo atrás, unos 20.000 años antes. Por lo tanto, de ser cierta esa estimación, el oso polar tendría unos 150.000 años de historia como especie diferente del oso pardo. Es realmente muy poco tiempo, menos incluso que el de historia de nuestra especie. E impresiona pensar que en tan poco tiempo pudiese llegar a convertirse en el último eslabón de la cadena trófica de todo un ecosistema. Con toda seguridad una parte importante de su éxito se debió a su pelaje.


17 de mayo es el Día de Internet.

En noviembre de 2005, la Cumbre Mundial sobre la Sociedad de la Información pidió a la Asamblea Resolución (A/RES/60/252) por la que se proclama el 17 de mayo como Día Mundial de la Sociedad de la Información todos los años.
General de las Naciones Unidas que declarara el 17 de mayo como el Día Mundial de la Sociedad de la Información para promover la importancia de las TIC y los diversos asuntos relacionados con la Sociedad de la Información planteados en la CMSI. La Asamblea General adoptó en marzo de 2006 una
En noviembre de 2006, la Conferencia de Plenipotenciarios de la UIT reunida en Antalya (Turquía) decidió celebrar ambos eventos, Día Mundial de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información, el 17 de mayo. En la versión actualizada de la Resolución 68 se invita a los Estados Miembros y Miembros de Sector a celebrar anualmente dicho día.

  ¿Qué es el dia de internet?
El día de internet es un proyecto en red que surge de la sociedad, por la sociedad y para la sociedad. Está

abierto a la participación voluntaria y gratuita de todos.
La efeméride pretende dar a conocer las posibilidades de las nuevas tecnologías para mejorar el nivel de vida de los pueblos y de sus ciudadanos.
Uno de los aspectos claves del día de internet es la libertad de cada colectivo para decidir qué hace, cómo lo hace y a quién dirige sus actuaciones. Todos pueden decidir su grado de implicación y a todos se les reconoce la misma importancia.
Fuente:  http://www.diadeinternet.org/2013/?page=que_es

RECURSOS EDUCATIVOS EN EL PORTAL DEL INTEF

 Día Mundial de las Telecomunicaciones y Sociedad de la Información

 http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_de_Internet

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sábado, 10 de mayo de 2014

Anécdotas de Thomas A. Edison


Como tantos otros genios de la humanidad, en su infancia sufrió la incomprensión de sus educadores que nunca supieron cómo tratarle, hasta llegar a comentar que este gran inventor era torpe y casi retrasado. Esto es algo realmente muy frecuente entre muchos niños prodigio que sencillamente se aburren en la escuela cuando sus maestros les cuentan algo sobre lo que ellos podrían dar clases al maestro. Al final, expulsado de varios colegios, tuvo que terminar en su casa donde su madre, que sí era consciente de que simplemente estaba a un nivel muy superior a los demás, le educó convenientemente.
Vean esta interesante cita de este artículo de “TDAH Journal” donde se cuenta de qué manera más curiosa descubrió el telégrafo automático:
"A lo largo de su adolescencia pasó por muchos trabajos, mientras que paralelamente dedicaba todo su tiempo a inventar: por ejemplo, mientras trabajaba como telegrafista de un ferrocarril tenía que emitir un mensaje una vez por hora, abrumado por la rutina, inventó una forma de transmitir su señal automáticamente. Cuando descubrieron “la trampa” fue despedido: necesitaban que él estuviese atento no que simplemente saliera la señal. Sin embargo, el invento se convirtió en el primer telégrafo automático y el primer antecedente de las actuales máquinas automáticas de emitir tickets."

 Otra anécdota muy curiosa.
Cierta vez el general Leffers, director de la compañía de telégrafos más importante de los EE.UU., mandó llamar a a su despacho a Tomás Alva Edison, que en ese momento tenía veinte años de edad y, sin embargo, ya era dueño de varias patentes de inventos que se podían aplicar al telégrafo.
El General, acostumbrado a ir directo al grano, le dijo:

-Lo he hecho venir porque quiero que nos venda los derechos de sus patentes.
¿Cuánto quiere por ellas?
Edison, en más de una ocasión, había pensado en venderlas.

Se quedó en silencio, cavilando sobre la cantidad de tiempo que había empleado en inventar dichas aplicaciones.
Tenía, además, la intención secreta de tener el suficiente dinero
para ocuparse completamente en sus inventos.

Pensó por un instante en pedir cinco mil dólares, una cantidad de dinero considerable para ese tiempo.
Sin embargo, se dijo a sí mismo que probablemente sería mucho dinero,
así que varió mentalmente a tres mil dólares.

Mientras él pensaba, el general lo miraba impaciente y, de pronto, como pensó que Edison lo estaba meditando mucho, interrumpió las cavilaciones del joven y le dijo:

-¿Qué le parece si le pagamos cuarenta mil dólares?

Edison, que relató el incidente a un grupo de amigos, cuenta que de pronto sintió un pequeño desvanecimiento al oír dicha suma, que excedía con creces lo que él pensaba pedir.

Casi en un susurro, con una voz poco convincente, accedió a dicha suma.
Aunque parezca increíble, el inventor más prolífico de la historia, creador de aparatos como la bombilla, el fonógrafo y el proyector de películas,
Becado con un curso de telegrafía por haber salvado la vida al hijo de un jefe de estación, desarrolló en 1863 su primer invento -un equipo telegráfico simplificado-, mientras trabajaba de telegrafista en el ferrocarril. Perdió su empleo por incendiar un vagón durante un experimento.

Más información:

BIOGRAFÍA DE THOMAS EDISON
Vida y sus Inventos Históricos

ALGUNOS DATOS  BIOGRÁFICOS Y TODOS SU INVENTOS MAS FAMOSOS

BIOGRAFÍA DE EDISON 

viernes, 9 de mayo de 2014

Comer ciertas flores te protege de enfermedades

¿Qué tienen de bueno estas flores, a parte de dar sabor? Son una fuente natural de compuestos fenólicos, un tipo de molécula orgánica compleja que ayuda a evitar enfermedades crónicas, y que tiene propiedades antioxidantes.
 En un principio incluso se consideró que los fenoles eran esenciales para el organismo. Durante un tiempo se los denominó vitamina P – por el término en inglés, phenols. Pero se terminó comprobando que, aunque son muy interesantes y proporcionan muchos beneficios, no resultan imprescindibles, a diferencia de lo que ocurre con el resto de las vitaminas.

Hay que decir que no resulta sorprendente que las flores contengan estas moléculas. De hecho, la única fuente natural – es decir, biológica – de fenoles son los vegetales. Un ejemplo que muchos podemos conocer es el “aroma a vainilla”, la vainillina, que también es un fenol. Lo que sí es llamativa es la cantidad de estas sustancias que aparecen en estas estructuras de las plantas.

Por lo tanto, pensar en incluir flores comestibles en nuestra dieta no parece mala idea. Sin embargo, aún quedan por realizar muchos estudios para poder afirmar con rotundidad que las supuestas propiedades anti-inflamatorias, antitumorales y anti-envejecimiento de las flores están demostradas.
 La búsqueda de compuestos naturales que tengan propiedades antioxidantes es cada vez más común. Principalmente porque ayudan a prevenir ciertos procesos biológicos muy importantes, entre otros el envejecimiento celular y evitar enfermedades crónicas.
 En la cocina asiática, especialmente en la china, se emplean flores comestibles desde tiempos inmemoriales. En ocasiones simplemente como adorno, pero en otras muchas como especias y para dar ciertos toques de aroma y sabor a la comida. En cambio, en la cocina occidental se emplean mucho menos.
Por Fuente: https://es.noticias.yahoo.com/blogs/apuntes-naturaleza/comer-ciertas-flores-protege-enfermedades-080006042.html
Los compuestos fenólicos libres y ligados en 10 flores comestibles comunes chinos se investigaron mediante cromatografía líquida de alta resolución en fase inversa. Sus capacidades antioxidantes fueron evaluados utilizando 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) la actividad de radicales de captación, 2,2 '-azino-bis (ácido 3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico) (ABTS) actividad de los radicales de captación, de oxígeno la capacidad de absorción de radicales (ORAC), férrico reduciendo la potencia antioxidante (FRAP), y la actividad antioxidante celular (CAA). Facciones gratis eran más prominentes en el contenido fenólico y la capacidad antioxidante de fracciones unidas. Paeonia suffruticosa y Flos Lonicerae mostraron el mayor contenido de fenoles totales (TPC) 235,5 mg equivalentes de ácido clorogénico / g de peso seco y el contenido total de flavonoides 89.38 mg equivalentes de Rutina / g de peso seco. Los compuestos fenólicos principales identificados fueron el ácido gálico, el ácido clorogénico, y rutina. P. suffruticosa tenía la mayor capacidad antioxidante en el DPPH, ABTS, y ensayos de ORAC, que fueron 1028, 2065, 990 mol equivalentes de Trolox / g de peso seco, respectivamente, mientras que Rosa chinensis tenía el valor más alto FRAP (2645 mu mol Fe + 2 equivalentes / g de peso en seco). El P. suffruticosa fenólicos solubles tuvieron la mayor CAA, con la dosis efectiva media (CE 50 ) 26,7 y 153 mol de quercetina equivalents/100 g de peso seco en el tampón fosfato salino (PBS) y hay un protocolo de lavado de PBS, respectivamente. TPC fue fuertemente correlacionada con la capacidad antioxidante ( R = desde 0,8443 hasta 0,9978,


¿Son las flores comestibles?

El hombre a lo largo de su trayecto en la vida lo ha aprendido a comer todo o casi todo, las flores no han escapado a ello, algunas son tan comunes a nuestra dieta que ni nos damos cuenta, por ejemplo el alcaucil (alcachofa), la coliflor, el brócoli, dentro de las especias el clavo de olor y el azafrán, no tan usual en nuestra cocina pero sí en otras las flores de calabaza o zuchini, en dulces las rosas y el sauco.

Pero existe toda una variedad de flores que podemos incorporar a los platos como elementos complementarios, decorativos y comestibles, como las flores de varias hierbas u otras ornamentales.
Solo vasta saber que no todas las flores son comestibles, que hay algunas hasta peligrosas, por lo que es bueno solo consumir las conocidas o ya probadas.

Otro tema a tener en cuenta es que esas flores para ser comestibles no pueden contener productos tóxicos o contaminantes para la salud, como herbicidas, pesticidas y algunos tipos de fertilizantes (cosa que ocurre comúnmente con las flores que se venden para ornamentar ambientes).

Todos los fungicidas, insecticidas, herbicidas y acaricidas de uso habitual en el jardín están estrictamente prohibidos en plantas que van a ser consumidas, crudas o cocidas.

En otras palabras, las flores comestibles sólo lo serán si las cultivamos bajo las condiciones adecuadas.
La lista de flores comestibles es enorme. Las más conocidas son las rosas y las flores amarillas de las calabazas, pero también se pueden preparar buenos platillos con amapolas, claveles, azahares crisantemos, malvas, pensamientos, jazmín, gladiolos, salvia o violetas, entre tantas otras.

Con todo, hay que tener en cuenta que no todas las flores son comestibles y que las que provienen de una florería pueden contener pesticidas.

Por lo tanto lo recomendable es consumir sólo las flores bien identificadas y de procedencia segura.


Flores tóxicas

Los síntomas de envenenamiento por planta van desde un simple dolor de estómago hasta fallos cardiacos y renales. Los niños son más vulnerables a sufrir graves consecuencias al ingerir parte de una planta venenosa, por lo tanto, es muy importante que conozcas cuáles podrían ser potencialmente dañinas.

  • Adelfa 
  • Azafrán de otoño (Colchicum)
  • Azalea 
  • Dicentra
  • Hiedra inglesa (Hedera helix)
  • Flor del tabaco (Nicotiana)
  • Dedalera (Digitalis)
  • Dicentra 
  • Glisina 
  • Iris
  • Lantana 
  • Lirio o azucena del Valle (Convallaria majalis)
  • Aconitum
  • Adelfa (Nerium)
  • Arveja dulce (Lathyrus)
Fuente: http://www.enplenitud.com/flores-organicas-comestibles.html#ixzz30kHbQlSq
 

FLORES COMESTIBLES 

Cómo seleccionar flores comestibles

Flores comestibles y recetas

jueves, 1 de mayo de 2014

CURIOSIDADES DE NUESTRA LENGUA CASTELLANA

La palabra   oía tiene tres sílabas en tan solo tres letras.
En aristocráticos, cada letra aparece dos veces.
Los términos arte, alma y hacha, son masculinos en singular y femeninos en plural.
Hay otros ejemplos: el AGUA, el ALA, el ALBA, el AVE, el ÁGUILA
 
El término centrifugados, todas las letras son diferentes y ninguna se repite.

El vocablo cinco tiene a su vez cinco letras, coincidencia que no se registra en ningún otro número.
El término corrección tiene dos letras dobles... 
Las palabras ecuatorianos y aeronáuticos poseen las mismas letras, pero en diferente orden.
Con 23 letras, se ha establecido que la palabra electroencefalografista es la más extensa de todas las aprobadas por la Real Academia Española de la Lengua.  
El término estuve contiene cuatro letras consecutivas por orden alfabético: s-t-u-v.
La palabra pedigüeñería tiene los cuatro firuletes que un término puede tener en nuestro idioma:
1°- la virgulilla de la ñ,
2°- la diéresis sobre la ü,
3°- la tilde del acento,
4°- el punto sobre la i.  
El vocablo reconocer se lee lo mismo de izquierda a derecha que viceversa (palíndromo).
La palabra euforia tiene las cinco vocales y sólo dos consonantes...

1 DE MAYO DÍA INTERNACIONAL DEL TRABAJO

Cada 1 de mayo se celebra el Día Internacional del Trabajo, pero ¿sabes cuál es el origen de este día?

Las protestas de los trabajadores por mejores condiciones laborales, cuando los obreros en huelga en Chicago exigían reivindicar la jornada laboral a 8 horas, y fue durante una manifestación pacífica llevada a la plaza de Haymarket donde  una persona desconocida lanzó una bomba a la policía que intentaba disolver el acto de forma violenta, la policía abrió fuego contra la multitud matando e hiriendo a un número desconocido de obreros.

Situación que terminó en un juicio donde cinco de ocho trabajadores sindicalistas anarquistas fueron condenados, tres de ellos a prisión y cinco a la horca, por su participación en las jornadas de lucha obrera el 1 de Mayo de 1886, (uno de ellos se suicidó antes de ser ejecutado) y tres fuerion recluidos, conocidos como los Mártires de Chicago
El movimiento se realiazó el 1 de mayo de 1886, con 200,000 trabajadores en huelga mientras que otros 200,000 obtenían una conquista con la sencilla amenaza de paro, hechos que afectaron a miles de trabajadores y dirigentes sindicales: despidos, detenidos, procesados, heridos y hasta torturados. 

Fue entonces, que a través de un acuerdo del Congreso Obrero Socialista de la Segunta Internacional, 1 de Mayo es una día de jornada para la lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago.
celebrado en París en 1889, el
 En 1954 el papa católico Pío XII apoyó tácitamente esta jornada de memoria colectiva al declararla como festividad de San José Obrero. Últimamente se viene denominando a este día como Día Internacional del Trabajo.
 En la actualidad es una fiesta reivindicativa de los derechos de los trabajadores en sentido general, y se celebra en muchos países.
Llamativamente, en Estados Unidos y Canadá no se celebra esta conmemoración. En su lugar se celebra el Labor Day el primer lunes de septiembre en un desfile realizado en Nueva York y organizado por la Noble Orden de los Caballeros del Trabajo (Knights of Labor, en inglés). El presidente Grover Cleveland, auspició la celebración en septiembre por temor a que la fecha de mayo reforzase el movimiento socialista en los Estados Unidos desde 1882. Canadá se unió a conmemorar el primer lunes de septiembre en vez del primero de mayo a partir de 1894.
 Nueva Zelanda, el cuarto lunes de octubre. En Australia, cada estado federal decide la fecha de celebración: el primer lunes de octubre en el Territorio de la Capital Australiana, Nueva Gales del Sur y Australia Meridional; el segundo lunes de marzo, en Victoria y Tasmania; el primer lunes de marzo, en Australia Occidental; y el primero de mayo en Queensland y el Territorio del Norte.

Más información:  http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Internacional_de_los_Trabajadores